野生麝香極品咖啡
Wild Kopi Luwak Coffee, Golden Malabar Indonesia
Hand-Roasted Coffee Beans
* 柔順微酸、後韻持久、回甘生津感，濃郁醇厚的獨特風味。
Golden Malabar咖啡莊園，位於印尼西爪哇萬隆高原盆地南邊馬拉巴休火山上，長年雲霧繚繞、雨量豐沛、日照充足，造就了阿拉比卡咖啡樹極佳的生長環境，孕育出小而質地堅實的咖啡豆形，其香氣迷人、口感豐潤，曾榮獲2014年印尼全國咖啡莊園豆釀製杯測比賽冠軍。
穿梭在咖啡莊園中的精靈－野生麝香貓，以其天生敏銳的嗅覺挑食成熟香甜的咖啡果實，經其腸胃之有益菌、消化酵素將富含果酸、蔗糖的果皮、果肉、果膠層發酵分解，使養分融入果核中並飽含果香酚酸。野生麝香貓將無法消化且包含著種殼的豆核排於園區內，經專業的工人每日拾集清洗，以避免腐蝕，也確保採集到的是最新鮮完善的麝香咖啡豆。
野生麝香咖啡是世界上產量最稀少、昂貴的咖啡，蘊譜 en pointe® 以真空包裝進口，並運用獨家研發之電熱式陶甕烘焙機，以低溫淺烘焙，完美詮釋野生麝香咖啡的柔順微酸、後韻持久、回甘生津之絕妙口感與濃郁醇厚的獨特風味。
本商品經SGS檢驗不含赭麯毒素，咖啡因含量低於60毫克（約0.5%，不到一般咖啡豆含量的1/3）。
運費：常溫運費$110，咖啡系列商品滿$1000免運。
單位：咖啡豆 120g/精美夾鏈袋
成份：100%阿拉比卡野生麝香咖啡豆
烘焙法：採用獨家研發專利電熱式陶甕烘焙機，低溫淺烘焙
產地：台灣 (生豆產地：印尼Golden Malabar咖啡莊園)
製造商：蘊譜精品咖啡股份有限公司
電話：(02)2511-7879 / 2511-6380
傳真：(02)2511-6379
店址：104台北市中山區中山北路一段126巷16號1樓
《建議沖泡方式》
＊研磨咖啡豆：取15g左右咖啡豆，加以中細研磨成粉置入濾紙/杯內，使用細口熱水壺裝熱開水降至92℃左右，先少量慢慢畫圓注入咖啡粉中，充分浸潤咖啡粉約20秒後(悶蒸)，再繼續慢慢畫圓注入熱開水，萃取出180cc~200cc咖啡，萃取總時間約1~1.5分鐘。
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